海鲜是福州人年夜饭必不可少的一道菜。春节的脚步近了，海鲜市场也迎来了销售旺季。除了普通的鱼虾、贝类，大龙虾、帝王蟹、东星斑等高档海鲜也越来越吃香。
16日，记者走访多处海鲜市场了解到，今年龙虾价格较往年一下子就下降，其中，红龙虾的价格较往年下调100元/斤，帝王蟹价格略微下降。春节前3天为海鲜销售高峰期，价格会略微上涨。
16日上午8时许，在鼓楼区的铜盘路农贸市场，对虾、刀鱼、鲳鱼等各类海鲜摆满摊位，令人目不暇接。前来问价、购买海鲜的市民络绎不绝。
在海鲜市场经营了20多年的黄大姐告诉记者，今年龙虾价格较往年一下子就下降，以红龙虾为例，每斤180元，较往年便宜了100多元。小青龙今年售价170元/斤，相比去年也便宜了约50元。不过，梭子蟹价格有所上涨，每斤150元。黄大姐说：“最近海鲜销量相比平时有所增长，预计年前2~3天，客流量会更大，海鲜价格也会上涨几十元。”
在永辉超市（中环自贸广场店），记者注意到，当日小青龙的售价为128元/只。朴朴超市的小青龙（200~250g）折后价格为108元/只，澳洲红虾（400~500g）折后价格为199元/只。
在福州海峡水产品交易中心海鲜交易区，数十辆大货车停靠在店铺前。工人们正一箱一箱地从大货车上搬运海鲜，海鲜批发市场人头攒动。
一家水产店的负责人林先生正手持杆子，轻轻挑动水池中的帝王蟹。记者留意到，店内的水池里放满了帝王蟹，其中，几只重达7斤多的帝王蟹格外引人注目。
“我们每天要卖出七八百斤帝王蟹，每隔四天就会补一次货，以确保货源充足。”林先生和记者说，今年帝王蟹的售价为230~240元/斤，与去年同期相比，价格下降了约20元/斤。而东星斑的价格则有所上扬，目前为140元/斤。
一家鲍鱼批发行的老板王先生表示，今年鲍鱼的供货量充足。当下，鲍鱼的价格为40元/斤，其门店每日的销量可达三四千斤。由于产量大，即便临近春节，鲍鱼的价格也不会出现大幅波动，基本保持稳定。
龙虾作为福州酒席上的热门菜品，一直深受市民喜爱。“澳洲红龙虾的价格每斤下调了100元，主要原因是去年12月底澳大利亚龙虾恢复进口。”一家活鲜批发部的工作人员何先生告诉记者，随着春节的日益临近，红龙虾的销量翻倍增长，如今一天能卖出800多斤，预计在春节前3天，门店销量将突破1000斤/天。
此外，多家档口的负责人均向记者表示，春节前3天将迎来海鲜销售的高峰期。届时，龙虾、帝王蟹等高档海鲜的价格预计会上涨20~30元/斤。
一桌年夜饭是家人欢聚一堂的喜悦，也是食材与厨艺的融合。海鲜只要新鲜，清水煮都好吃，那么帝王蟹、龙虾除了清蒸，还有哪些家常做法呢？为此，记者请福建省享协乡厨专委会副主席陈道如为市民朋友支招。
把帝王蟹拆解剪开并保留全壳待用，蟹身切块以避风塘方式腌制、裹粉、油炸，之后油炸蟹壳和面包糠，蟹大腿切段，放上蒜蓉蒸熟淋油。
一蟹多吃。帝王蟹盖子部位肉比较多，可以做蒜蓉粉丝焗。蟹腿煮熟后，可以拍点面粉油炸，或者炒着吃。
清洗处理好龙虾，留虾头上盖和虾尾待用，将虾的头尾煮熟，西兰花切好焯水加调料排于盘上，虾身切块裹粉炸酥，之后快速蘸裹卤汁装盘。
陈道如表示，海鲜吃的就是鲜，市民购买海鲜一定要注意新鲜度。最好当天买当天吃，不建议把海鲜买回来放冰箱储存，这样日后再吃新鲜度会大打折扣。
今年过年吃龙虾便宜了！ 价格一下子就下降，红龙虾每斤下调百元。希望人们的生活红红火火过大年！#福州#
3月8日上午，十四届全国人大三次会议在人民大会堂举行第二次全员会议。最高人民法院院长张军、最高人民检察院检察长应勇先后向大会作最高法工作报告与最高检工作报告。“老虎”孙志刚被“两高”工作报告同时点名。孙志刚，1954年5月生，河南荥阳人，第十九届中央委员。
随着春天的到来，迎来了一波结婚季的黄金选购热潮。趁着周末，即将进入婚姻殿堂的李先生带父母从广州驱车来到深圳，为即将进入婚姻殿堂的女友挑选婚嫁三金（金镯子、金项链、金耳环）。他透露，按照传统习俗和双方家庭的心意，此次预算是80克起步。
2025年是实施“百万英才汇南粤”行动计划的开局之年广东已吹响引才集结号东西南北中，发展到广东！广东“招才官”上线热忱欢迎广大优秀学子、有志青年前来广东实现人生梦、见证中国梦！
潮汕英歌与海阳大秧歌同台斗舞，二者气势各异，一个靠动作，一个靠呐喊，网友：看了一场跨越南北的非遗“对话 ”
潮汕英歌与海阳大秧歌同台斗舞，二者气势各异，一个靠动作，一个靠呐喊，网友：看了一场跨越南北的非遗“对话 ”
（央视财经《经济信息联播》）刚刚过去的2月，深圳楼市一二手住宅网签总量同比翻倍，市场交易活跃度快速回升。在深圳的一家房产中介机构里，店长表示，周末很多同事都带人去看房了。春节后约看房的人明显比节前多了不少。黄先生在深圳居住多年，最近有换房需求的他春节回深圳后就一直在寻找好的房源。
消息来源：国外社交平台近日菲律宾网友在国外社交平台发起了一项声势浩大的“圈地运动”，妄图修改历史，宣称中国的海南省，广东省自古以来就属于菲律宾！送菲律宾网友八个字“人不要脸，天下无敌”！再来看看菲律宾网友的各种评论，简直就是癔症发作！我们的邻居都怎么了？
- 上一篇: 2025年1月19日全国首要批发商业商场龙虾价格行情
- 下一篇: 近期小龙虾需求降低 价格指数小幅回落