胡子大厨是上海猪嗲嗲餐饮办理有限公司直营品牌，品牌成立于2018年9月23日，胡子大厨是一个创新式的我国小炒连锁餐饮品牌。
到到2021年末，胡子大厨在上海开设门店超50多家，秉承着“超级食材，道道现炒”的准则，着重“现炒”是最好吃、更健康的理念，严厉选择每道食材，烹炒出最鲜美的菜肴，让顾客吃的健康，吃的适意。
胡子大厨信任，只要超级食材才干成果“我国小炒”，坚持初心，立志打造我国小炒榜首品牌，让国际赞许我国小炒。
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