西部水产高水平质量的发展论坛暨第九届全国大学生水族箱造景技能大赛在渝举行，共同庆祝西南大学水产专业办学四十周年！
新凉除暑，万籁初澄。9月27日，“西南大学水产专业办学40周年庆典暨西部水产高水平质量的发展论坛”在西南大学荣昌校区举行。
中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所桂建芳研究员，重庆市第四届委员会原副主席谢小军教授，中国科学院水生生物研究所党委书记解绶启研究员，水利部中国科学院水工程生态研究所所长李德旺研究员，中国水产科学研究院东海水产研究所所长方辉研究员，中国水产科学研究院长江水产研究所所长李创举研究员，河南师范大学党委常委、副校长聂国兴教授，西南大学党委常委、副校长葛信勇研究员，重庆市农业农村委渔业渔政处艾丰处长，重庆市水产技术推广总站站长梅会清研究员，教育部高等学校国家级实验教学示范中心联席会、植物动物农林水产学科组秘书长、山东农业大学李滨教授，西南大学荣昌校区党工委书记、管委会主任周国安，西南大学水产学科代表、生命科学学院王德寿教授，广东信豚生物科技有限公司董事长朱旺明校友，山东海博农牧科技有限公司董事长何立发校友以及国内各兄弟高校、科研院所、企业相关负责人和代表，学校各职能部门，西南大学兄弟学院的负责人或代表，曾经在水产学院工作的领导和老师，水产学院退休教师，水产学院广大校友，水产学院在职教职工和学生等近600余人莅临参会。
西南大学水产学院的发展历史是一部与国同行、自强不息的奋斗史诗。学院渊源可追溯至1952年，正式肇始于1985年西南农业大学和四川畜牧兽医学院分别创办的水产系，开创了西部地区水产高等教育的先河。历经两校合并、学科归建与两地办学等阶段，学院于2020年实体化运行，凝聚力量，开启新征程。四十年来，学科体系日臻完善，已成为西部地区唯一拥有水产一级学科博士点及博士后流动站的人才教育培训与科研重镇。
学院始终坚守立德树人、强农兴农的使命，坚持学科引领、教研相长，在种业创新、健康养殖、资源保护等领域取得显著成就。累计培养逾7000名高素质专业人才，为服务国家渔业发展的策略、推动区域经济发展和长江生态保护作出了重要贡献。站在四十周年的新起点，学院将继续聚焦科技前沿与产业需求，奋力谱写西部顶尖、国内一流的水产科教事业新篇章。
第九届全国大学生水族箱造景技能大赛启动仪式，教育部高等学校国家级实验教学示范中心联席会、植物动物农林水产学科组秘书长、山东农业大学李滨教授为启动仪式致辞
西南大学水产行业校友会成立仪式，校友捐赠仪式同步举行，以山东海博农牧科技有限公司董事长何立发，广东信豚生物科技有限公司董事长朱旺明，青岛舜永工贸有限公司总经理晏发勇，重庆中水水产养殖有限公司总经理胡顺沛，爱尖子(重庆)科技服务有限公司总经理廖富勇为代表的杰出校友，慷慨捐资兴教，以实际行动反哺母校，助力学校、学院人才教育培训和未来发展。
西南大学对外联络办公室副主任高德香宣读西南大学水产行业校友会成立批复文件。校友会将由苏胜齐担任名誉会长，何立发为会长，朱旺明，胡顺沛，刘海平为副会长，邓静为秘书长，廖富勇、何文平为副秘书长，共同组成西南大学水产行业校友会首届组织机构。
桂建芳院士指出，我国水产育种实践源远流长，早在两千多年前就已从鲫鱼中选育出金鱼，而现代水产遗传育种学科则自上世纪80年代逐步建立。随着分子生物学技术的发展，QTL定位、全基因组关联分析等手段极大地推动了性状与基因型关联解析，育种技术也从早期的群体选育发展到分子标记辅助选择乃至基因组选择。
桂院士以其团队在银鲫育种中的持续探索为例，阐释了科学技术创新如何驱动种业进步。他们解析了银鲫这一特殊多倍体鱼类的基因组与生殖机制，并利用基因编辑技术成功敲除肌间刺基因，培育出无肌间刺鲫鱼新品系。同时，通过操控倍性变化与生殖方式转换，实现了多基因组重构，培育出具有生长快、抗病强、节粮等优良性状的新品种。团队还创建了可控制不育的多倍体技术路线，为生态安全与知识产权保护提供了解决方案。
他表示，这些成果体现了守正创新的科研精神，展现了基因组资源与生物技术在水产育种中的巨大潜力，为我国水产养殖业的高水平质量的发展提供了有力的种业支撑。
当前国家正推动AI与农业深层次地融合，方辉团队据此构建了以产业数字化和数字产业化为核心的框架体系，致力于实现从数据到知识、再到智慧的路径转型。
展望未来，方辉所长表示当前技术仍需向精准投喂、品质管控等场景深化拓展，下一步将推动装备标准化体系建设，并联合各方共同推进水产养殖全程数字化，实现“用AI养好鱼”的目标。
朱旺明回顾了个人成长与创业历程。他1999年硕士毕业后进入广东省农科院，28岁成为最年轻的研究室主任，2005年下海创业至今已20年。
在技术创新方面，他受越王勾践剑表面镀铬防腐工艺启发，改进了滚筒酵母粉的生产设备，通过微小创新明显提升产品均匀度。信豚专注于酵母资源的深度开发：通过酶解酵母细胞内的核糖核酸生成核苷酸，实验证明能有效提升水产饲料诱食性，并成功研发出膏状与粉状产品。针对鱼粉替代难题，信豚开发出易消化、氨基酸平衡的“贝特美”蛋白源，可实现5%-10%鱼粉替代且具护肝功效。他还将顺德米酒酒糟转化为高蛋白饲料，利用预制菜副产物鱼内脏开发新蛋白源，并在加州鲈鱼全程饲料养殖和鳜鱼饲料技术方面取得突破。
报告主题：生殖于细胞移植技术在濒危鱼类保护和养殖鱼类新种质创制的应用研究
李创举所长系统介绍了生殖干细胞移植技术的研究进展与应用前景。该技术通过将供体鱼的生殖干细胞移植到受体鱼体内，利用受体产生供体配子，实现“借腹生殖”。
团队以中华鲟保护为切入点，选择成熟周期更短的长江鲟作为受体，成功将中华鲟精原干细胞移植其体内。移植后4年即获得功能正常的中华鲟，活力与自然中华鲟无显著差异，并通过受精实验证实其可育性。该技术为中华鲟等大型濒危鱼类的保护提供了新路径。在养殖鱼类方面，团队将性成熟周期长的草鱼精原干细胞移植至全年可繁殖的金鱼体内，6个月后金鱼即产生草鱼，形态与活力均正常，有望大幅度缩短草鱼育种周期。研究表明，生殖干细胞移植技术在濒危物种保护与养殖鱼类新品种创制中均具备极其重大应用潜力。
聂国兴教授对我国水产学科人才教育培训现在的状况进行了系统梳理。他指出，全国现有56所高校开设水产类本科专业，共计82个专业点，在校本科生约2.2万人，主要分布在华中、华东等渔业主产区。硕士研究生培养单位有38个一级点，在读硕士生9532人；博士点13个，在读博士生1291人，形成了完整的人才教育培训体系。通过一系列分析上海海洋大学、河南师范大学等典型案例，聂教授展示了各校在卓越人才教育培训、双学位建设、产教融合等方面的特色实践。他同时指出当前水产教育存在区域分布不均衡、学科交叉不足等问题。
针对未来发展，聂教授强调应从规模扩张转向质量提升，加强水产+学科交叉，深化产教融合。多个方面数据显示水产行业GDP占比0.71%，而相关人才仅占毕业生总数的0.28%，表明人才教育培训规模并未过剩，当前就业困境的本质是人才教育培训结构与产业需求错配，亟需推动人才供给侧改革。
水产种质资源以生物多样性为基础，全球已记录17万种水生生物，我国约占2万种。根据对312个物种的系统调查，我国多数水产种质资源尚处于人工驯化初级阶段，遗传多样性丰富，这为育种创新提供了独特优势。邵长伟团队围绕免疫系统、性别决定等关键性状的演化机制开展基础研究。在研发技术方面，创新开发了表观基因编辑、外泌体靶向递送等精准遗传操作工具，并建立了海水鱼类生殖干细胞移植技术体系。
面向未来，他提出智慧育种是系统性工程，需经历数据采集、人工智能解析、方案优化、产业推广四个阶段，最终形成闭环迭代。目前正与企业合作建设示范基地，通过工厂化循环水等可控养殖模式，构建全息数据集合，推动育种4.0时代的数字化种质资源库建设，实现从资源保藏向智能设计的跨越。
张春晓团队围绕低磷饲料导致鱼类生长缓慢的机制展开研究。研究之后发现，饲料磷含量不足会引发鱼类肝脏脂肪沉积、ATP产量下降及游泳活力减弱等问题。通过细胞与活体实验证实，低磷条件会通过降低cAMP-PKA信号通路活性，减少Drp1蛋白的磷酸化水平，进而导致线粒体过度分裂、功能受损，最终引起能量代谢紊乱。
团队利用抑制剂干预和基因操作手段，在斑马鱼模型中验证了调控Drp1磷酸化可有效改善线粒体形态，恢复其棒状结构，并明显提升生长性能、降低体脂堆积。该研究揭示了磷营养调控线粒体动态平衡的新机制，为开发低磷环保饲料提供了重要理论依据。
当前水产养殖已进入存量市场阶段，总量增长空间存在限制。产业面临消费升级与转型压力，花了钱的人水产品品质要求提升，需满足好看、好吃、安全的核心需求。叶元土提出西鱼东输战略，建议充分的利用西部优质水资源发展特色养殖，将中华倒刺鲃等优质品种定向供应东部高端市场。
针对产业痛点，他强调需通过机械化降低劳动强度，在循环水养殖系统中重点突破经济效益瓶颈。在饲料领域，需解决动物蛋白源进口依赖度过高问题，通过酶解技术、菌体蛋白等新型原料开发实现资源替代。同时要关注养殖全过程损耗控制，将死亡率降低5%即可显著提升养殖效益。最后他呼吁产学研结合，围绕订单渔业、品质溯源等实际的需求开展针对性研究。
我国罗氏沼虾产量占全球近半，2023年达19.6万吨，形成以华东地区为核心的种业高地。张海琪团队通过持续育种攻关，成功选育出南太湖2号和南太湖3号两个国家级新品种，有效解决生长速度与成活率等关键性状问题。
在病害防控方面，团队精准鉴定了虹彩病毒等主要病原，开发出20分钟快速检测技术及抗病力评估模型。通过功能性饲料添加，将抗病毒能力从不足30%提升至70%以上。提出种在浙江，养在全国发展的策略，重点建设种质资源库、技术创新策源地及三大产业带，推动种业、加工、文化三中心联动发展，全方面提升产业竞争力。
面对行业艰苦性与学生就业适配度等挑战，上海海洋大学学校通过分层分类培养模式推进教育改革。在研究生层面，学术型人才注重科教融汇实施攀登计划，专业型硕士开展助企培养双导师制试点。本科教育通过设立微专业、卓越班等路径，将质量安全、智慧渔业等产业需求融入课程体系。
学校践行OBE产出导向理念，构建能力地图反哺课程设计。依托教授博士服务团开展实景教学，组织学生深入产业一线调研，强化知农爱农情怀。近年推出的卓越农林创新班采用单独编班模式，通过两岸合作、国际交流等多元平台，培养扎根乡村振兴的复合型人才，为保障粮食安全提供智力支撑。
杨林介绍了水利部中科院水工程生态研究所与西南大学的长期合作成果，包括一同承担国家级科研项目及人才培养输送。该所作为水利系统内专注水生态保护的专业机构，聚焦水利工程生态影响评估与修复技术探讨研究，拥有12个创新平台和104亩实验基地。在业务应用方面，研究所承担长江流域水生态监测、重大水利工程环评、珍稀鱼类种质资源保存等工作，研发的生态调度技术在全国10余座大型水库推广应用。
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