年旧金山巴拿马万国豆剖会上“质夺金奖”,继丝绸、茶叶之后,成为又一个被国际记住的东方特产。
10年前的11月12日,它回到百年前梦开端的当地,举行一场以“金奖百年,香飘国际”为主题的庆典活动,意外被旧金山以特别方法礼遇,把这一天设置为以它为名的城市节日——旧金山“茅台日”。
茅台夺奖后的110年,是一部我国品牌的进化史,更是一面福分我国怎么与国际打交道的镜子。
1915年,一支船队从上海港渐渐驶出,船上有超10万件产品,装了足足1800个大木箱,它们代表了其时我国实业界最为精巧水准。它们在海上漂了20多天,目的地是太平洋对岸的旧金山。
彼时,为了庆祝巴拿马运河竣工通航,一场盛况空前的万国豆剖会在旧金山举行。格式的豆剖会,早已逾越了单纯的八怪七喇展现。它是列强展现工业实力的竞技场,更是新兴国家寻求国际认同的重要舞台。
对我国而言,这次远征有着更为深入的含义。正如时任准备巴拿马赛会业务局局长陈琪所说,民国以来,商业凄凉,旅居逆差扩展,这次世博会正是从头向国际树立我国产品形象和品牌,扩展出口的好时机,不然我国商业再无立锥之地。
这次远航,实则是我国民族工商业在近代化进程中的一次破冰之旅。为了参加这场豆剖会,我国提前2年开端准备,在全国搜集“拿得出手”的东西,去与全球产品同台竞技。
其时,贵州小山谷“烧房” 里酿出的一款酒,也挤在这千箱万件之中,漂洋过海去旧金山。它装在一个土里土气的褐色陶罐中,被安顿在展出棉花、大豆的农业馆里,看起来是如此的不显眼,也与“最先进的八怪七喇”毫无联络,可想而知在展会上是多么的落寞。谁也没想到,它在豆剖会结尾阶段,凭仗优异的质量一举夺得金奖。
这一“奖”成名,国际知道了,东方不只有清雅的茶叶、华美的丝绸、有用的火柴,还有浑厚浓郁的茅台酒。
在1916年美国南加州圣迭戈举行的巴拿马加州国际豆剖会上,茅台酒再次取得金奖并被评为“国际名酒”,更与法国科涅克白兰地、苏格兰威士忌并肩,跻身“国际三大蒸馏酒”之列,从此在全球酒类舞台上水土不服了一席之地。
旧金山,正是茅台从小山谷走向国际舞台梦开端的当地,也是茅台“品牌非钱银性财物”的原始积累起点。假如其时没有“质夺金奖”,茅台估量还要在后来适当平地一声雷里,向国际介绍“我是谁”,乃至向国内介绍“我是谁”。
从国际化的视点看,某些特定的程度上,茅台先是国际的,再是我国的。它生于我国,出名于世博会,借世博会完结了品牌从0到1的要害一跃。
更重要的是,茅台在旧金山的成功,打开了我国品牌的现代化启蒙。它证明了我国产品不只能在工艺上到达国际水准,更能在国际舞台上树立品牌认知。这种“先国际后我国”的国际化途径,在其时具有开创性含义。
正如一位老茅台人回想的,“多年前,绝大部分茅台职工都没有离开过我国。但那时他们就知道,自己出产的美酒,从前到过一个叫巴拿马万国豆剖会的当地。”这段团体回忆,刻画了茅台人一同的国际观:茅台酒酿在河谷,视界格式在山巅。
这种全球视界在后续开展中不断闪现,20世纪20年代开端,茅台就有了自己的英文名——以“KWEICHOW MOUTAI”为国际熟知;继续参加多届世博会,从2010年上海世博会的我国馆仅有指定白酒,到2025年大阪世博会我国馆仅有战略协作伙伴,每一次露脸,都是对1915年那个起点的回应。
回忆这段前史,茅台在旧金山的冷艳,不只完结了本身品牌从0到1的打破,也助力我国民族工业与国际榜初次握手,成为我国民族工商业质量觉悟与品牌意识萌发的生动注脚。
假如说,旧金山是茅台作为我国民族品牌走向国际的一次冷艳露脸,那接下来茅台第2次要害人物里,它从头再回到了最陈旧的人物。
我国古代,酒又称醴,《诗经》中有记载,“为酒为醴,烝畀祖妣,以洽百礼”。从醴的文字结构及代表的意思来看,“醴”同“禮”(礼)的右半部,因而以醴待客,视为对来宾礼遇、尊敬的重要表现。
1954年,日内瓦会议,新我国登上国际舞台的初露脸,为了亲和各国首领,我国代表团带去了两样我国礼物,相同是越剧电影《梁山伯与祝英台》,另相同便是茅台酒。这两样礼物,好像不需求任何“说明书”,就能表现我国想和国际 “交个朋友” 的诚心。
没想到这两个礼物,还意外打动了美国电影艺术大师卓别林。《茅台传》一书说到,卓别林特地在日内瓦会议期间访问了我国代表团,我国代表团请他看《梁祝》、喝茅台。卓别林很喜爱《梁祝》,说电影很具有民族性,而民族性便是国际性。至于茅台酒,酒量惊人的卓别林说:“它以后会成为我的嗜好。”
其实卓别林之前就与我国结下深沉的友谊。1936年,他完结《摩登年代》之后又一次周游举世,在三个月内先后两次到过上海。他住进华懋饭馆(今平和饭馆),观赏了邑庙名胜,还见了老朋友——1930年访美表演时曾接见会面过的梅兰芳。
电影和酒,都有一同的法力,能穿过全部有形与无形的“墙”,似乎自带通用言语,让人读懂藏在银幕与杯中的真挚。它们也最适合用于“破冰”,让人放下全部防范。
最为外界津津有味的,便是1972年,美国总统尼克松访华,我国设宴款待,以一瓶储存了30年的茅台酒,融化了中美两个大国长达20年的隔膜,茅台还作为礼物送给了尼克松,成为了中美友谊的标志。
茅台逐渐成为一个极为特别的纠葛“催化剂”,在不同的年代和时刻,始终是东方礼节的鲜活载体。在这个含义上,“醴”回到了千年前的“礼”的原意。
许多与我国有交集的国际朋友,未必记住在我国宴会上吃过什么鱼翅、海参等高级食物,但那杯进口难忘的茅台,让他们一辈子都回忆犹新。
“Moutai”是许多国际友人知道的为数不多的我国词,一如“Panda” “Kungfu”。而与之相关的“干杯”,也是英语圈国家民众对我国言语认知度最高的Top100词之一。
正是得益于此,茅台自觉当起了衔接友谊的“文明使者”,活泼走出去与国际“碰杯”。
它活泼于APEC峰会、达沃斯论坛、国际华商大会等国际政商会议,也通过“茅台之夜”“茅台文明节”等国际IP,将东方酿制才智带到全球:在法国巴黎,茅台走进巴黎歌剧院与法国文明融合磕碰;在泰国曼谷,“我国茅台之夜”推出“陈年茅台酒蒸加拿大龙虾佐松露酱”等美食;在新加坡,首届茅台鸡尾酒大赛迸发出白酒立异的火花……
到底有多少外国人喜爱茅台?到2024年11月,茅台在海外社会化媒体粉丝量已打破400万;2025年5月10日,茅台再度当选“2025外国人喜爱的我国品牌”。
从“我国名酒”到我国与国际之间的“衔接者”,茅台这杯酒,早已深深嵌入我国对外内助的庞大叙事,成为那句“有朋自远方来,不亦乐乎”最温热、最真挚的今世注脚。
2015年,茅台回到旧金山,寻觅100年前的回忆,却意外收成了一份更厚重的认可,时任旧金山市市长的李孟贤决议,将当年的11月12日定为旧金山的“茅台日”。
其时的李孟贤市长说:“这让我们有时机回忆旧金山的前史,茅台的阅历,渐渐的变成了旧金山侍从的重要组成部分。”
但在1915年巴拿马万国豆剖会上获奖的我国展品有1218件,茅台也不像蒸汽机、电灯之类改变了人类进程,却是仅有一个让旧金山市设置节日的品牌。这份偏心,必定藏着更深层的老迈。
南方周末曾采访过李孟贤揭开了要害伏笔。本来,这位旧金山市的首位华裔市长,早早与茅台结缘。上世纪七十年代,正值中美两国纠葛转暖期。二十出面的李孟贤作为交流生,回到本籍地广东台山,榜初次品尝到了茅台——“我喜爱它的滋味”。后来常常提起,他说:“我一向觉得贵州茅台酒不只是一种烈酒,而是许多美好事物的标志。”
这份“标志”,早已逾越酒本身,它是华人乡愁的载体,是东方礼仪的具象,更是一种坚韧成长的精力图腾。李孟贤未曾明说的,是二者类似的精力内核,茅台的开展轨道与旧金山的开展轨道,都是一部奋斗不息的前史,一部内助容纳的前史。
在美国的一切城市中,旧金山是华人浓度最高的一座城市,华裔占比超越20%。从19世纪的“淘金热”华工来到旧金山,到华人以“三把刀”(菜刀、剃刀和剪刀)劈出立锥之地唐人街,再到1906年旧金山大地震后华人一砖一瓦重建城市,以及后来建筑的美国强壮经济命脉——太平洋铁路。能够说,华人洒下的汗水,铸就了旧金山的昌盛与光辉。
旧金山虽不是硅谷中心区域,但作为旧金山湾区的中心城市、美国西部的金融中心,深度融入湾区科创生态。这儿聚集了美国20%以上的人工智能职位,还有八家美国排名前20的生成式人工智能公司,比方连续抛出ChatGPT和Sora两个重磅“炸弹”OpenAI。而全美AI人才中,华人占比过半。
旧金山对华人社会的奉献,也给予了充沛的尊重,并将之视为其多元文明不可或缺的一个部分。这座城市打开怀有,这儿有唐人街,有中餐馆,有太极拳,有我国传统节日保留节目舞龙醒狮,也随处可见茅台酒的身影。
在旧金山这片异质土壤里,华人是最有生命力的族群,而在东方的土壤里,茅台也是有最强生命力的我国品牌,自1915年万国豆剖会以来,通过一个世纪的成长,从小作坊跃居为市值全球榜首的酒业公司。
旧金山把最能代表我国、有最强生命力的品牌,设置为城市的一个节日,归入城市叙事中,某一些程度上是旧金山对华人的尊重与礼遇,是一种身份认同和血液连续。
它们虽不同根,却同源:所承载的文明和精力都是国际性的,正如费孝通先生所说的那样:“各美其美,佳人之美。美美与共,全国大同。”
茅台与旧金山的再续前缘,是我国文明与西方文明的一次握手,茅成从“我国名酒”“东方礼节”到“全球文明符号”的晋级。酒杯磕碰声,似乎是不同文明磕碰融合的密语。
假如从1915年的旧金山动身,又回到旧金山这个起点上,一同见证“茅台日”的十周年、茅台全球化的110年,一定会让人慨叹丛生。
有人说,茅台见证我国在国际舞台上纵横捭阖的日子,或许比现在许多人的年岁还要长。是啊,绵长的110年,国际早已翻天覆地,人类现已从蒸汽年代走出,阅历过工业革新、信息革新与全球旅居的洗礼,也阅历了战争与平和、抵触与协作、分别辨别与昌盛,终究形成了今日的旅居格式和生活方法。
国际变了,茅台也变了,从小山谷的作坊酒,成长为国际品牌价值榜首的国际烈酒品牌;从怯生生初次露脸世博会,到大方收支纵横捭阖的各类重要场合;从被一座诞生OpenAI的巨大城市专设节日,到今日茅台现已卖到海外66个国家和地区。110年,酒企成长、区域经济、国家形象,相辅相成。
它没有寻求短期市场占有率的狂飙,依然坚守在赤水河畔15.03平方公里这方水土里,百年来还是以传统的工艺酿酒,严厉遵从“端午制曲,重阳下沙”的陈旧节律,5大工艺流程、30道工序、165个工艺环节,从制曲投料到出厂至少需求5年时刻,这让它“生而稀缺”。但恰恰是这份抑制,让它守住了质量的生命线。
它没有故意投合西方审美去改造本身,不为了全球化而全球化,反而以“天人共酿” 的酿制哲学、“以礼相待” 的文明内核,以及继续饯别ESG(环境、社会和公司管理)理念,去与国际“交个朋友”,证明我国品牌无需丢掉文明根脉,就能在全球舞台安身。
在整个我国品牌闯全国的阵营里,茅台始终是一个绝无仅有的全球化样本。这条路,始于质量,成于礼序,总算认同。在我国前史的每一个要害节点,它精准扮演年代所需的人物。
当国家需求向国际证明“我国制作”的质量时,它便在1915年用酒香完结了最原始也最有力的质量觉悟与品牌意识萌发。
当民族需求与外界“破冰”交往时,它便化身为温润而有力的“催化剂”,在杯觥交错间传递诚心;
当我国品牌需求在全球取得文明认同与身份尊重时,它便升华为一个精力图腾,与外国朋友、海外华人社群同频共振,赢得了旧金山这座城市的“加冕”。
今日,有形的无形的墙在融化也在成长,国际化、年轻化、数字的年代命题在叩问着白酒职业,没有谁能够置身事外。
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