原标题:本年大闸蟹遍及晚熟10至20天,价格亲民 昆明大闸蟹年底供销两旺
岁末隆冬,本应渐入沉寂的大闸蟹商场却暖意融融。最近,记者在昆明市各大农贸商场看到,鲜活的大闸蟹供销两旺。摊主说,受全国主产区气候影响,本年大闸蟹遍及晚熟10至20天,从前此刻已渐入结尾的蟹市,本年却呈现出供给足够、价稳质优的态势。
在东华新迎农贸商场海鲜区,大闸蟹被摆放在明显方位,前来选购的市民川流不息。商贩们一边忙活一边热心地向顾客介绍种类、口感与做法。商户李老板说,进入12月后销量与旺季比较略有下降,但日均仍能卖出不少,周末甚至能翻倍。现在母蟹、公蟹都有货,比10月份廉价不少,价格也很亲民。
从前已渐入结尾的蟹市,为何供给足够?在篆新农贸商场部分商户看来,本年岁末蟹市未冷是夏日极点气候的连锁影响。全国大闸蟹主产区本年遭受仅次于2022年的继续高温,7至8月部分地区高温日数超50天,9至10月降温滞后,导致大闸蟹最佳育肥温度拖延,成熟期遍及推延10至20天。
关于昆明商场而言,本乡饲养与外地冷链,一起支撑起12月的足够供给。五华区沙朗和晋宁等本乡饲养基地,所产螃蟹虽也晚熟约10天,但肉质仍旧紧实鲜甜。一起,江苏等主产区的精品蟹通过冷链物流,24至48小时即可直达昆明商场,与本乡蟹构成互补,丰厚了市民挑选。喜欢吃蟹的市民现在合适出手,再过些时日接近新年,大闸蟹受备货需求拉动,价格必将上扬。(记者王磊拍摄报导)