进入小暑这个节气，全国大部分地区大多数都显着感觉酷热。江淮流域梅雨行将完毕，盛夏开端，逐渐转入伏旱期；华北、东北地区进入多雨时节。因为雨水多、阳光足，各种农作物都进入了茁壮成长阶段。
俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。意思是说进入小暑今后，气温的特色就像上蒸锅蒸、下水锅煮相同，不只热，并且湿。这种气候导致人体出汗较多，膂力耗费大，因而，这个节气要注意足够歇息、防晒防暑。
饮食应以适量、清淡为宜，不要过于贪食生冷食物；酷热的夏日，体内的水分在不知不觉中丢掉，要足量喝水，最好喝白开水、茶水，或克己的柠檬水、薄荷水、绿豆汤等，含糖饮料要少喝或不喝。
能够吃一些清凉避暑的食物，粥是个不错的挑选。能够用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米等食材熬成汤或粥避暑，或甜或咸，很适合在小暑期间食用。别的，每天吃水果、顿顿新鲜蔬菜也有利防暑。
将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也能够把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还能够把藕和排骨一同清炖。
藕赋有丰厚的碳水化合物、多种维生素和钾、磷等多种矿物质，生吃口感甜脆、爽口，熟食糯软甜美，可谓老幼皆宜的夏日食物。
黄鳝在我国各地都有出产，常生活在稻田、河溪、池塘和湖泊的水底层，产期在 6～10 月，以 6～8 月所产的最肥。
黄鳝味鲜肉美，刺少肉厚，富含蛋白质；还含有磷、钾、铜等矿物质，在保持体液的钾钠平衡、酸碱平衡中起重要作用。
从营养成分上剖析，100 克的鳝鱼含能量 89 千卡，蛋白质 18 克，脂肪1.4 克，含有丰厚的矿物质，钾 263 毫克、磷 206 毫克、钙 42 毫克、钠70.2毫克、硒 34.56 微克、镁 18 毫克、铁 2.5 毫克、锌 1.97 毫克，还含有一定量的维生素。
黄鳝中含有一定量的胆固醇，100 克中含 126 毫克胆固醇。因而，血胆固醇偏高者不宜很多食用。
鳝鱼的做法有多种，能够清炖、红烧，也能够做粥等。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。