揉、捏、搓、剪,指尖翻飞间,本来平平无奇的面团逐渐生出灵气。近来,在由工业遗存改造的半岛1919文创园区内,18名世界留学生在非遗传承人手把手的指导下,体会吴淞面塑。以此为节点,“乐‘邮’宝山 畅玩‘遗’夏”暑期非遗研学活动,全方面进入深化阶段。
这是宝山区非遗体会资源初次以标准化、体系化线路产品形状推向市场的立异实践,由宝山区文明遗产维护中心与上海第二工业大学世界教育中心联合主办、乐游誉途运营履行。线路打破了此前非遗资源涣散、体会环节孤立的痛点,将文保修建深度看望、非遗特征美食品鉴、传统手工艺实操等多重维度内容有机串联,完成了从碎片化欣赏向系统性全感官体会的要害晋级。来自葡萄牙、俄罗斯、法国、保加利亚、波黑、韩国六个国家的18名世界青年,经过这条特征线路,完成了从“视觉欣赏”到“味觉感知”再到“着手发明”的递进式跨文明体会,沉溺式接触到宝山非遗的鲜活头绪。
研学首站是坐落罗店古镇的宝山寺。这座荣获我国修建工程质量最高奖“鲁班奖”的寺庙,以纯木榫卯结构完美出现了晚唐宫殿式修建的古拙神韵。在祇园内,留学生们近距离观摩了七层纯木结构仿唐楼阁式高层修建——金塔。一位来自法国的留学生感叹:“木头的衔接没用钉子,这太难以想象了。”
随后,研学团又来到坐落宝山滨江的红露园大酒店(合兴馆)——宝山红烧鮰鱼的非遗传承基地。作为上海本帮菜中的“头道功夫菜”,宝山红烧鮰鱼以“两笃三焖”的共同技法出名,具有明显的“甜上口、咸收口”典型本帮风味。该项目市级传承人黄才根现场展现了从选料、煸香到慢炖、收汁的全过程。我们还上手体会了非遗美食罗店鱼圆的制造,来自不同文明背景的青年学子在舌尖上读懂了我国江南鱼米之乡的厚重味道。
活动期间,研学团还走进上海宝山世界民间艺术饱览馆,欣赏世界民间艺术展品,并执笔体会我国书法。笔墨纸砚间,不同肤色、不同言语的年轻人用同一支毛笔写下对中华文明的初形象。
收官站的选址藏着十足的巧思——半岛1919文创园区,一座由百年老纱厂蝶变重生的市级文保单位。斑斓的工业老墙下,吴淞面塑传承人手把手带着世界学生,把面团塑造成憨态可掬的国宝大熊猫。留学生们在吃透传统技法的基础上,斗胆注入各自的奇思妙想:有的熊猫捧着鲜翠竹叶眯眼憨笑,有的摇身一变成了戴墨镜、披披风的潮流玩物,天马行空的构思让每只面塑熊猫都绝无仅有,满是鲜活的兴趣。
从宝山寺的千年榫卯勾连起东方营建的匠心底色,到红露园的非遗美食沉积着舌尖上的代代传承,从上海宝山世界民间艺术饱览馆的多元文明对线文创园区工业遗产与传统技艺的跨界共生——这条串联起宝山文明坐标的非遗研学线路,以“可游、可品、可触”的沉溺式体会为桥,让世界青年亲手接触到中华文明的鲜活肌理,更在跨文明的互动实践中,探究出“非遗+旅行+教育”交融新范式。正如带队教师所言:当非遗走出展馆,变成可亲手接触、进口品味、指尖创造的日常体会,跨过言语与国界的文明共识便就此产生,文明互鉴的种子也在每一次互动中悄然生根。
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