上市旺季遇消费乏力再叠加开海，天然海鲜供应增加，一淡水鱼包括是特水鱼和普水鱼，价格均哗哗下跌。
本周佛山鳜各规格跌2-2.5元/斤；湖北和广西地区基本保持上周价位，湖南、江西、江苏和安徽地区比上周跌1-5元/斤。广东新鱼陆续上市但规格偏小，外省大多产区存塘消耗殆尽。
广东佛山：8月29日3成中鳜塘口价33元/斤，2成中鳜塘口价33元/斤，1成中鳜、1成小鳜塘口价32.5元/斤，2成小鳜塘口价32元/斤，3成小鳜塘口价31元/斤。本周佛山鳜各规格比上周跌2-2.5元/斤，实际成交看鱼的规格条形发价。“现在老鱼卖得差不多了，新鱼规格普遍偏小，市场的大鱼不多，有些鱼中特意去收偏大鱼。暑假升学宴一过，消费端备货需求没那么多了，出鱼节奏放缓，短期内估计难回升。”佛山业者反馈道。
江苏：8月29日高邮地区标鳜价格33元/斤，比上周跌2-3元/斤。“我们这里新鱼开始上了，量不算多，鱼规格普遍偏小了点，不过市场需求也没那么多。”当地业者反馈道。
湖南：8月29日衡阳地区标鳜塘头价33元/斤，比上周跌2元/斤。据了解，当地市场上老一批存塘鱼已接近销售尾声，新鱼慢慢的开始上市，但整体市场需求较为疲软，销售节奏放缓。
湖北：8月29日武汉地区标鳜价格37元/斤，基本保持上周价位。据了解，当地老鱼基本清空，市场新鱼陆续上市，但走量不多。
江西：8月29日上饶地区标鳜塘头价35元/斤，比上周跌5元/斤。“谢师宴已过，现在鱼价大幅下调，小鳜28元/斤左右。”当地业者反馈道。
广西：8月29日南宁地区标鳜塘头价35元/斤，基本保持上周价位。据了解，当地市场存塘见底，出鱼节奏缓慢。
安徽：8月29日安徽地区标鳜价格35-36元/斤，比上周跌1元/斤。“这边市场只小范围内有成交量，也不多。统货开34元/斤。”当地业者反馈道。
饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东佛山土鲮4.6元/斤，麦鲮4元/斤。
备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。市场有风险，卖鱼需谨慎
本周各水产品价格随新鱼上市量增加，价格持续走低。尤其是鲤鱼、黑斑蛙价格环比下跌幅度超11%，牛蛙价格环比下跌幅度达8.3%。而生鱼目前出售去年尾批鱼，大鱼规格偏少，价格持续走高，环比上涨5.5%。有必要注意一下的是：近期在热水鱼陆续上市，饲料价格持续上涨的背景下，部分养户恐慌性出鱼，市场供应偏多，价格下跌幅度较大，预计后市养户还将继续加大出鱼量，短期内价格或将持续走低。
本周主要上涨的品种是生鱼；主要下跌的水产品是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、加州鲈、黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙；斑点叉尾鮰、南美白对虾价格与上周基本持平。
华南地区：本周广东地区随2斤左右草鱼价格陆续增加，价格持续走低，大草鱼供应短缺，价格维稳。佛山地区因近期饲料价格持续上涨、新鱼陆续上市等综合因素，养户积极出鱼，3斤价格约6.2元/斤，较上周下跌0.8元/斤。江门地区2斤价格维持在6.1-6.2元/斤。中山地区2-4斤价格持续走低，2斤价格约5.9元/斤，较上周下跌0.2元/斤，4斤价格约7.1元/斤，较上周下跌0.1元/斤，7斤以上大草鱼供应偏紧，价格稳定在8.4元/斤。肇庆地区2斤左右价格维持在5.9元/斤。
华中地区：本周华中地区随小规格草鱼价格陆续上市，价格持续走低，大规格草鱼价格维持稳定。安徽合肥地区草鱼价格稳中有升，2～3斤塘口价维持在7.2～7.3元/斤，7斤左右大草鱼塘口价7.8～7.9元/斤，部分批发商业市场批发价格甚至突破9元/斤。池州2.4斤价格约5.8元/斤。湖北洪湖地区2斤左右草鱼价格持续走低，2-2.5斤价格约6.2元/斤，较上周下跌0.2-0.4元/斤。湖南地区小规格鱼逐渐增加，价格持续走低，2.5斤价格约6元/斤，较上周下跌0.5元/斤，大货一直紧缺，价格坚挺。江西短期2斤左右流通缓慢，1.8斤价格约4.7元/斤，较上周下跌0.3元/斤。
华东地区：近期上海崇明地区草鱼价格保持稳定，8斤价格维持在8.5元/斤。
华西地区：本周川、渝地区草鱼价格显而易见地下降。四川绵阳地区2斤价格约6.8元/斤，较上周下跌0.7元/斤，四川成都地区2.5斤价格约7元/斤，较上周下跌0.3元/斤。重庆地区2.5斤价格约7.2元/斤，较上周下跌0.8元/斤。
华北地区：北方地区草鱼维持稳定。辽宁地区3斤价格约7.3元/斤，较上周上涨0.2元/斤，山东地区2斤以上存塘约3-4成，3以上斤价格维持在7.5元/斤。
四川德阳地区因新鱼陆续上市，3-5两价格较上周下跌0.5元/斤，3两价格约9.5元/斤，5两价格约10元/斤。成都地区5两价格稳定在10元/斤。江苏盐城地区鲫鱼价格相对来说比较稳定，6两价格稳定在9.5元/斤。广东因近期外省鱼需求量较大，鲫鱼价格轻微上涨，6两价格约10元/斤，较上周上涨0.5元/斤。浙江地区因新鱼上市，价格明显下跌，6两价格约10.5元/斤，较上周下跌2.5元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.4元/斤，环比-11.5%，同比-11%。
本周鲤鱼因新鱼陆续上市，价格呈现明显下跌态势。河南地区鲤鱼存塘约3-4成，近期随市场供应充足，价格较上周明显下跌，2斤价格约5.4-5.6元/斤，较上周下跌0.4元/斤。辽宁地区1.5斤以上鲤鱼存塘占比约8成，近期价格约5元/斤，较上周下跌5元/斤。山东地区1.8斤价格约4.6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。江苏地区因存塘量较大，价格持续走低，2.4斤价格约4.4元/斤。川渝地区鲤鱼价格相对来说比较稳定，四川1.2斤价格约6.8元/斤，2斤价格约7元/斤。
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比持平，同比+31%。
本周斑点叉尾鮰主产区价格相对来说比较稳定，市场上有鱼及时出售。江苏地区叉尾存塘约4成，近期市场流通相对来说比较稳定，2.5斤价格维持在8.7元/斤。河南地区2斤价格约8元/斤，广东1.3斤价格维持在8元/斤。四川地区2斤价格约9.3元/斤，3斤价格约10元/斤。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.7元/斤，环比+5.5%，同比-18%。
广东中山地区大鱼供应偏紧，价格持续走高，2斤上价格高达11.8元/斤，2斤以上占6.5成得价格约8.8元/斤，1-2斤小鱼价格约5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。佛山地区2斤上大鱼价格约9.5元/斤，较上周上涨0.2元/斤，2斤以下价格约5.6-5.8元/斤，加工厂价格约4.7-4.9元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.4元/斤，环比-3.7%，同比-31%。
湖北宜昌地区黄颡鱼存塘持续增加，目前已达4成左右，2.4两价格维持在10元/斤。安徽阜阳地区因市场供应量充足，近期市场消费疲软，价格持续走低，2.5两价格约11.5元/斤，较上周下跌1.5元/斤。浙江、湖南地区价格与上周基本持平。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为16.4元/斤，环比-3.1%，同比-14%。
本周加州鲈因新鱼陆续上市，价格持续走低。广东地区8两价格约13元/斤，较上周下跌1元/斤。浙江湖州地区8两价格约14.7元/斤，较上周下跌1元/斤。四川地区价格鱼上周基本持平，1斤价格维持在20元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.6元/斤，环比-8.3%，同比+64%。
广东地区2两以上牛蛙存塘超7成，随新蛙陆续上市，价格持续下跌，5两价格稳定在10.2元/斤，4两价格约9.8元/斤，3两价格约7.7元/斤，较上周下跌0.2元/斤，2两价格约6.5元/斤，较上周下跌0.7元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为9元/斤，环比-11.1%，同比-10%。
湖北地区黑斑蛙因新蛙陆续上市，6钱价格约8元/斤，7钱价格约9元/斤，8钱价格约10元/斤。
南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为16元/斤，环比基本持平，同比-25%。
华南地区：广东、福建地区成虾存塘持续减少，但因开学，消费也逐步减少，价格相对来说比较稳定。广东中山、江门、珠海30头价格约14.5-15元/斤。福建地区存塘虾约1-2成，31条清塘虾价格约15.5元/斤，24条松虾价格约19.3元/斤。广西地区存塘虾约1成，30头虾价格约18元/斤。
华东地区：江苏盐城地区大虾供应相对较少，25头虾价格约16-17.5元/斤，30头虾价格约16.5-18元/斤。浙江地区对虾价格持续低迷，绍兴地区对虾价格约30头左右虾价格约16元/斤，35头虾价格约14元/斤，宁波30头左右虾价格约18元/斤。
华北地区：北方地区近期出虾较多，价格呈下跌态势，24头虾价格约18元/斤，较上周下跌2元/斤。河北地区20头虾价格约17元/斤。山东20头虾价格约18元/斤。天津20头虾价格约16.5元/斤。
斑节对虾：福建漳州地区斑节对虾价格呈现上涨态势，10头虾价格约33元/斤，15头虾价格约27.5元/斤，20头虾价格约24元/斤，25头虾价格约22元/斤。福建漳州地区近期因逐渐有宴席消费，9头虾价格达40元/斤。
2025年8月25日海鲈塘头报价：本周塘头海鲈报价如下：水车方面，1.3斤以下报价13.8元/斤，与上周持平。冰车方面，新鱼0.95斤以下报价11.3元/斤，0.96至1斤报价11.4元/斤，1.01至1.05斤报价11.5元/斤，1.05斤以上报价11.6元/斤。老鱼1.4至1.5斤报价12.6元/斤，与上周持平，1.5至1.6斤报价13元/斤，相比上周上调0.2元/斤，1.6至1.7斤报价13.2元/斤，相比上周上调0.2元/斤，1.7斤以上报价13.5元/斤，相比上周上调0.3元/斤。水车走量一般。行情有波动，报价仅供参考。
8月底正值华南三地罗非鱼养殖出塘高峰，但由于加工厂订单减少，工厂收鱼受阻，原料鱼压塘多价格低迷，本周鱼价与上周相比总体持平，广东小跌0.05元/斤，海南、广西两地持平。
海南地区：目前海南罗非鱼存塘量虽不算多，但订单少。本周工厂收购价下跌，分别为2.7元和3.7元/斤，与上周一样，部分饲料厂推行保价收鱼政策（即养殖户购买其饲料的，可享有保底收鱼权益），如百洋、翔泰等工厂的收购价为3元和4元/斤，比市场价高0.2元/斤。
广东茂名、湛江：与广西和海南相比，广东罗非鱼存塘最多，在订单无起色情况下，鱼价持续走低，本周广东加工厂收鱼价普遍为3.6元/斤，与上周相比，阴跌了0.05元/斤。
广西北海：北海罗非鱼工厂订单同样较少，加工厂收鱼积极性低，本周加工厂收购价为2.6元和3.6元/斤，较上周相同，市场需求量少，鱼价4.5元/斤，亦维稳。
本周红罗非鱼的塘头价为7.2元/斤，与上周相同。红罗非鱼养殖成本多在5元/斤左右，养殖户盈利较可观。
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