全国农产品批发商业商场一周价格行情监测陈述（2026年7月31日—2026年8月6日）

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中心提示：据农业乡村部“全国农产品批发商业商场价格信息系统”监测，本周（2026年07月31日--2026年08月06日）农产品批发价格200指数为113.46点，比上星期下降0.24点，比去年同期上升0.08个点。

据农业乡村部“全国农产品批发商场行情报价信息系统”监测，本周（2026年07月31日--2026年08月06日）农产品批发价格200指数为113.46点，比上星期下降0.24点，比去年同期上升0.08个点。

本周要点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上星期比较，改变起伏在-1.8～0.4%之间（如表1所示）。

本周，要点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上星期比较，改变起伏在-1.8～2.0%之间（如表2所示）。

全国286家产销地批发商业商场19种蔬菜平均价格为3.63元/公斤，比上星期上升0.8%，同比上升3.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、大白菜、莴笋、茄子和韭菜的价格环比涨幅较大，起伏分别为5.3%、5.1%、4.9%、3.5%和2.3%（如表3所示）；菜花、黄瓜、大葱、青椒和胡萝卜的价格环比降幅较大，起伏为4.4%、4.0%、1.9%、0.6%和0.4%（如表4所示）。

本周要点监测的6种生果平均价格为6.95元/公斤，比上星期下降0.3%，同比下降2.1%（如表5所示）。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种生果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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