还记得“华农兄弟”给自家竹鼠带货吗？现在，美国鱼类和野生动物管理局（USFWS）也来带货了，近来该部分揭露呼吁民众去吃海狸鼠、亚洲鲤鱼、野猪等5种野生动物，由于这些都是侵略物种，给当地环境带来了巨大的损坏。

　　USFWS在一份公共咨询陈述中指出：“最大的生态噩梦便是那些不属于这儿的生物。侵略物种战胜了本地野生动物，损坏了栖息地，打乱了ECO。但咱们不应该仅仅诉苦它们，而应该把它们列入菜单。”

　　名单首位的是海狸鼠（Nutria），这是一种大型、喜水的啮齿动物，外形类似于海狸，但没有标志性的扁平尾巴。海狸鼠原产于南美洲的沼地地，20世纪30年代被毛皮商人引进美国。在毛皮商场衰退后，许多海狸鼠被放归户外，随后在美国多个区域敏捷繁衍，尤其是在墨西哥湾沿岸、大西洋沿岸、太平洋西北部和加州部分区域。

　　海狸鼠是贪婪的食草动物，一天可以吃掉相当于本身体重四分之一的食物。它们很多取食保持沼地地安稳的本地植物，导致沼地地腐蚀和栖息地损失。USFWS在社会化媒体上表明：“它们不停地咀嚼和挖洞，损坏了保持沼地安稳的植物，导致湿地看起来就像灾祸电影里的场景。”

　　在曩昔25年中，至少有五个州与联邦政府协作启动了海狸鼠消除方案，明显减少了这些生物形成的损坏。例如，路易斯安那州野生动物和渔业部估量，2000年海狸鼠每年损坏该州10万英亩湿地，而上一年这一数字下降到仅5,500英亩。

　　政府环保人士期望可以经过推行海狸鼠的甘旨，鼓舞当地猎人参加操控其数量。USFWS将海狸鼠肉描绘为瘦肉且滋味温文，类似于“兔子或火鸡的深色肉”。1963年出书的一本烹饪书列出了近二十种海狸鼠食谱，包含鸡肉炒海狸鼠和通心粉海狸鼠砂锅。路易斯安那州乃至共享了一份烟熏海狸鼠和安杜伊尔腊肠秋葵汤的食谱。

　　USFWS名单上的其他可食用侵略物种包含蛇头鱼、绿鬣蜥、几种侵略鲤鱼和野猪。这些物种的引进和分散对本地ECO形成了不同程度的影响。

　　蛇头鱼原产于亚洲，但在美国部分水域被发现。它们是尖端捕食者，对本地鱼类种群构成威胁。食用蛇头鱼不只有助于操控其数量，还能为美食家供给新的挑选。

　　绿鬣蜥原产于中美洲和南美洲，但在佛罗里达州等地已成为侵略物种。它们对本地植被和基础设施形成损坏。绿鬣蜥肉质细嫩，富含蛋白质，已成为一些区域的美食。

　　亚洲鲤鱼是一个总称，包含草鱼、鲢鱼和青鱼等，原产于亚洲。20世纪60年代，美国鱼类及野生动物管理局引进这些鱼类用于操控水藻，但它们在洪水后逃逸，成为侵略物种。这些鲤鱼对本地鱼类和淡水ECO形成严重影响。食用这些鲤鱼不只有助于操控其数量，还能供给丰厚的蛋白质来历。

　　野猪在美国部分区域泛滥成灾，损坏农田和森林ECO。野猪肉在某些美食圈中备受推重，猎捕野猪既能保护环境，又能满意味蕾。

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