楚天都市报极目新闻讯（记者张盼 通讯员杜少华 樊如此 杨靖）“2026年区域共用品牌价值为634.7亿元，同比增加20.4%！”5月17日，2026湖北“潜江龙虾”工业饱览会在开幕式上发布，潜江龙虾全工业链归纳产值打破900亿元。在本年的饱览会上，除了小龙虾美食，还呈现了与龙虾相关的新种类、新科技、新消费场景，全方位展现了潜江龙虾工业繁荣生机。
“快看，这虾比成年人手掌还大！”展区现场，由湖北自主选育的新种类“潜江龙虾1号”引起围观，肥硕的个头，视觉冲击力拉满。
为破解种源瓶颈，中科院水生生物研究所与湖北省小龙虾工业技能研究院联合展开选育攻关，成功培育出克氏原螯虾“潜江龙虾1号”新种类。
“成长更快、标准规整、产值更高、饲养效益更杰出。”据湖北省小龙虾工业技能研究院副院长李明波介绍，“潜江龙虾1号”的种类优势非常显着，平等饲养条件下，4月龄体重进步10.72%，大标准产品虾份额进步20%以上。
加工旺季，吃虾大军来袭，娴熟的剥虾工数量有限，怎么接住蜂拥而至的消费市场？在本届饱览会上，智能剥虾机器给出当下最优解。
当日，由他山科技开发的具身智能机器人初次揭露露脸，现场展现AI主动剥虾尾，完结高效主动化加工。极目新闻记者现场看到，该设备在上料环节能够辨认坏虾并除掉，在剥虾时准确抓取并完结动作，完结了全主动剥虾的进程。
“剥虾机器的出肉率能与娴熟剥虾工相等，虾黄保存完好，虾须残留少。”他山科学技能研制副总裁侯广东介绍，剥虾设备利用视觉和触觉感知，结合AI算法，依据小龙虾的标准和形状，模仿人工方法剥虾。
早年，虾农饲养小龙虾，要人工看水、看料、测水体。现在，经过AI才智饲养体系，在手机上一点，足不出户就能够饲养小龙虾。经过这套“AI才智饲养体系”，人力本钱省了一半不说，饲养户遇到不明白的问题，还能够直接在手机里问AI机器人，它能够立刻对症下药、开出药方，完结专家1对1辅导。